ما هي سلوكيات الأكل التي يجب اتباعها بعد عملية تكميم المعدة ؟
لنجاح عملية تكميم المعدة ، من المهم أن يحترم المريض بدقة المؤشرات الغذائية والتسلسل الزمني للفترات المختلفة التي تميز مرحلة الانسحاب حتى لا يعاني من الآثار الجانبية التي قد تحدث وعدم بذل الجهود المبذولة حتى الآن عبثا.
النظام الغذائي بعد تكميم المعدة
تم تصميم النظام الغذائي بعد تكميم المعدة لتحقيق خسارة كبيرة في الوزن. يمكن أن يؤدي تغيير عاداتك الغذائية واتباع نظام غذائي مستهدف بشكل صحيح إلى فقدان الوزن بشكل كبير والحفاظ عليه بسهولة أكبر بمرور الوقت. إن تعاون المريض في هذه المرحلة أمر أساسي. قد يؤدي عدم الالتزام بالوصفات الغذائية والسلوك العقلي إلى عواقب وخيمة على فقدان الوزن. هذا هو السبب في أنه من الضروري إعطاء المعدة وقتًا لتعتاد على الأبعاد الجديدة ، وبالتالي من المهم أن يكون الفطام تدريجيًا. يعد شفاء المعدة أيضًا نقطة أساسية لنجاح عملية التكميم ، مع خطر التسبب في حدوث مضاعفات يمكن أن تصل إلى دخول المريض إلى العناية المركزة.
للحصول على أفضل النتائج ، يجب أن يتبع النظام الغذائي الجديد نمطًا دقيقًا ، مع تناسق تدريجي ، وموزع على النحو التالي. يتم تقديم الأوقات كدليل لأنها قد تختلف من شخص لآخر.
المرحلة السائلة (حوالي 500 كيلو كالوري)
ربما تكون الأسابيع الأربعة الأولى بعد الأكمام هي أصعب أسابيع النظام الغذائي. خلال المرحلة السائلة ، يمكنك دمجها في نظامك الغذائي ، على سبيل المثال ، الحليب شبه منزوع الدسم ، أو الزبادي قليل الدسم ، أو الفاكهة الخالية من القطع ، أو عصير الفاكهة ، أو مرق اللحم أو الخضار ، أو مهروس الخضروات. يجب تناول الطعام على مدار اليوم ، وتوزيعه على فترات منتظمة حسب التعليمات التي يعطيها اختصاصي التغذية.
في مرحلة ما بعد الجراحة ، لا تضمن القيود الغذائية تناول كمية كافية من البروتين ، لذلك يصبح من الضروري التكميل بمساحيق البروتين أو المكملات السائلة الجاهزة للاستخدام.
المرحلة المختلطة / السلسة (حوالي 1000 كيلو كالوري)
بعد شهر واحد من الكم ، خلال هذه المرحلة من النظام الغذائي ، يمكنك تناول الحليب نصف الدسم أو الزبادي قليل الدسم بدون قطع الفاكهة ؛ البقسماط أو الحبوب أو البسكويت الجاف لتناول الإفطار ؛ المعكرونة أو الأرز مع مرق الطماطم أو الخضار ؛ سمك مفروم أو مطحون (مرتين في الأسبوع) ؛ لحم أبيض مفروم (دجاج ، ديك رومي ، إلخ) (مرتين في الأسبوع) ، لحم بقري مفروم (مرة واحدة في الأسبوع) ؛ الجبن الطازج (مرة واحدة في الأسبوع) ؛ 1 بيضة مسلوقة (مرة واحدة في الأسبوع) ؛ بطاطا مهروسة مسلوقة الفاكهة المبشورة أو لب الفاكهة وعصير الفاكهة ؛ زيت زيتون بكر ممتاز (بحد أقصى 2 ملاعق صغيرة). تستمر هذه المرحلة من النظام الغذائي لمدة شهر واحد.
الحالة الصلبة
بعد شهرين من الكم ، هذا هو النظام الغذائي الذي يجب اتباعه إلى الأبد ؛ يمكن لكل مريض تخصيصه مع الأخذ في الاعتبار تفضيل الأطعمة الصلبة لمضغها بعناية ودائمًا ما يتم تضمينها في الوجبات الرئيسية.
الأطعمة الصلبة تدوم لفترة أطول في المعدة وبالتالي تعزز الشعور بالامتلاء الذي يستمر مع مرور الوقت. في بعض المرضى ، يجب توخي الحذر لإعادة دمج بعض الأطعمة ، على سبيل المثال: اللحوم الحمراء ، والأطعمة الغنية بالبذور (الطماطم ، والتين ، إلخ) ، والملفوف ، والخرشوف ، والفاصوليا ، والفطر ، والفلفل ، والكرفس ، والفواكه المجففة أو المجففة ، والمتبلة. الأطعمة أو التوابل والحبوب الكاملة والنخالة وجوز الهند. شرائح البرتقال وجلود العنب.
من الواضح أنه من الضروري اتباع أسلوب حياة صحي من خلال تفضيل الأطعمة البسيطة وغير المصنعة ، من خلال استهلاك الكثير من الخضار ، عن طريق
زيادة استهلاك الأسماك ، واللحوم الخالية من الدهون ، وتجنب التوابل (زيت الزيتون هو الخيار الأفضل ، لا يتجاوز 2 ملاعق صغيرة لكل وجبة) والنقانق الحد بشدة والجبن والأطعمة الحارة جدا.
القواعد الغذائية الرئيسية التي يجب اتباعها بعد عملية تكميم المعدة
سيتعين على الشخص الذي خضع لعملية تكميم المعدة إعادة تعلم كيفية تناول الطعام واتباع نظام غذائي صارم. فيما يلي بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في مرحلة ما بعد الجراحة
تناول الطعام ببطء حتى تتمكن من المضغ جيدًا
خذ قضمات صغيرة ، اقض ما لا يقل عن 20 دقيقة في كل وجبة ، وامضغ الطعام لفترة طويلة.
توقف عن الأكل عند ظهور أولى علامات الشبع
عندما تشعر بالشبع ، مقاطعة وجبتك ، بغض النظر عن كمية الطعام المتبقية في طبقك. إذا كنت تواجه مشكلة في الشعور بالشبع ، فأبلغ فريق الرعاية الصحية أو أخصائي التغذية بذلك.
5 وجبات في اليوم
على مدار اليوم ، تناول 5 وجبات في اليوم. من المهم أيضًا مراعاة وقت تناول الطعام حتى يكون التوزيع متوازنًا ولا يزعج بطانة المعدة.
اشرب دائمًا في رشفات صغيرة وبعيدًا عن الوجبات
حتى 30 دقيقة قبل الوجبة و 60 دقيقة بعدها. يوصى بشرب ما لا يقل عن 1.5 إلى 2 لتر من الماء الطبيعي يوميًا. لجعله أكثر متعة ، يمكنك نكهته بالخضروات أو الفواكه حسب ذوقك.
تجنب المشروبات الغازية
بما في ذلك الماء المشروبات الغازية والمياه الغازية محظورة مدى الحياة. هذا النوع من المشروبات لا يساعد في التئام المعدة ويميل إلى زيادة حجم المعدة.
تجنب المشروبات المحلاة والقهوة
لا ينصح دائمًا بالمشروبات الحلوة (الشاي والقهوة وعصير الفاكهة وما إلى ذلك) ، وإضافة العسل والسكر والمربى. لا ينصح بالقهوة في الأسبوع الأول ، ثم من الأسبوع الثاني يمكن إضافتها إلى الحليب في وجبة الإفطار ، وربما حتى إلى أخرى خلال النهار ، دون المبالغة في تناولها.
استبعد مؤقتًا الأطعمة التي يصعب هضمها
تحدث إلى أخصائي التغذية الخاص بك أو تحقق مع الفريق بعد ذلك. في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى تغيير طريقة الطهي أو القوام لجعلها أكثر قابلية للهضم.
تناول جميع المكملات الغذائية والأدوية التي وصفها لك الطبيب
لا تجعلك الفيتامينات المتعددة دهونًا ولا تفقد الوزن. إنها تساعد في سد النواقص وتعطيك نغمة.
تناول الطعام على المائدة
الجلوس على الطاولة حتى لو كنت تأكل بمفردك يخلق طقسًا ممتعًا ويتيح لنفسك وقتًا من اليوم مخصصًا للطعام. سيؤدي ذلك إلى تغيير عادات الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة. عليك أن تتعلم أن تأكل مرة أخرى.
تعلم أن تتذوق ما تأكله
عندما تأكل ، من الجيد أن تتعلم التركيز على الطعام ونكهاته ورائحته وجميع الجوانب الحسية للحظة ، دون قراءة الجريدة ، والدردشة على هاتفك الذكي ، والتحدث عن مشاكل عملك وغير ذلك الكثير. تناول طعام أقل أثناء المشاهدة تلفزيون. وهكذا نحصل على الرضا بجرعات صغيرة ونأكل أكثر فأكثر بوعي.
لا تستلقي مباشرة بعد الأكل
لا ينصح بتناول وجبة العشاء في وقت متأخر من المساء والانتظار حتى تخلد إلى الفراش بعد ساعتين على الأقل من العشاء.
ضع في اعتبارك ممارسة الرياضة مع نظامك الغذائي بعد الأكمام
إن مواكبة هذا النظام الغذائي الوحشي الذي يُنظر إليه أحيانًا على أنه إحباط ، خاصة الأسابيع القليلة الأولى من النشاط الرياضي ، يمكن أن يمنحك المزيد من التحفيز والقدرة على التحمل. سترى جسمك ينمو ويتغير شكل جسمك مع خسارة الوزن على مدار الأسابيع.
